上質な赤身が主役です

しあわせセット

¥ 5,100 税込

1件

[ 47 ポイント進呈 ]
あっさりとしてくせのない味わいが特徴のきはだまぐろと、芳醇な旨みが味わえるめばちまぐろの赤身２種に、天然まぐろを合わせた食べ応えのある粗挽まぐろをセットにしました。「まぐろといえば赤身」。そんなまぐろ好きにも満足いただけるおいしさです。
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クール便（冷凍）

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セット内容

赤身ならではの味わいを楽しめます

天然上黄肌鮪 赤身 お造り│100g×2

あっさりとした味わいのきはだまぐろ。美しい赤色は品質と鮮度のよさの証です。くせがないので、他の食材と合わせて楽しめます。

天然目鉢鮪 赤身 切り落とし│100g×2

めばちまぐろの赤身は色が鮮やか。まぐろらしい旨みと酸味があります。低温で熟成させる技術で、赤身ならではの旨みを引き出しています。

天然本鮪入り粗挽鮪│200g

厳選した上質な天然まぐろを合わせ、あら挽きにしました。それぞれのまぐろの味わいや香り、甘みが一体となった絶妙なおいしさです。

味わいレート

天然上黄肌鮪／赤身

脂のり
1
コク
2
爽やか
5
甘み
2
香り
3
希少性
3

天然目鉢鮪／赤身

脂のり
1
コク
2
爽やか
4
甘み
2
香り
3
希少性
2

天然本鮪入り粗挽鮪

脂のり
3
コク
3
爽やか
3
甘み
3
香り
3
希少性
3

商品情報

セット内容
天然上黄肌鮪 赤身お造り／約100g×2、天然目鉢鮪 赤身切り落とし／約100g×2、天然本鮪入り粗挽鮪／約200g 計約600g
原材料
お造り、切落し／キハダマグロ、メバチマグロ　あら挽き／メバチマグロ、キハダマグロ、本マグロ、ビンチョウマグロ、鮪精製油/pH調整剤、酸化防止剤（V.C）
賞味期限
5日（－18℃以下の冷凍庫で保管）
生産国
日本

山菱プレミアムシリーズ

山菱プレミアムシリーズ

おいしく召し上がっていただくために

解凍のしかた

独自の技術により、手軽で衛生的、おいしさを保って解凍できます。

  • ボウルに水を張り、冷凍庫から取り出した商品を個包装のまま水に浸けます。流水でもため水でも結構です。
    （春夏：5分、秋冬：10分）

  • 半解凍の状態になったらボウルから取り出します。

  • 冷蔵庫で30分ほど寝かせます。

  • 開封し、器に盛り付けてお召し上がりください。

解凍の注意点

  • 常温、冷蔵庫内、電子レンジでの解凍は絶対におやめください。
  • 冷蔵庫で30分寝かせた後、すぐに開封しないとまぐろの赤色が黒ずんで見えることがあります。酸素不足で起こる現象で、品質に問題はございません。
  • 解凍後は当日中にお召し上がりください。
5.00
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    購入者
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    投稿日
    これまで冷凍のお刺身はあまり美味しいというイメージがありませんでしたが、YAMABISHIYAさんは違いました。 解凍していただいたマグロは、トロリとした舌触りで旨味があり、家族みんなが大満足でした。 一番良かったのは「解凍」が家庭でも手軽に均一の品質でできることです。 商品と一緒に解凍の方法も記載されていますが、水に指定時間された時間浸し半解凍、さらに冷蔵庫で30分ほど寝かせるだけです。 手軽にいつでも美味しいマグロが楽しめるので、また別の商品も購入したいと思います。
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