母の日のごちそうに

お母さんをおもてなしセット

¥ 6,900 税込

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[ 64 ポイント進呈 ]

天然めばちまぐろのトロと赤身は、お寿司にもお刺身にも使いやすいよう切り落としに。YAMABISHIYA ⾃慢の「アイスバーグサーモン」は200gの大きめの切り身でお届けします。お刺身やカルパッチョはもちろん、加熱してもおいしく召し上がれます。

クール便（冷凍）

セット内容

めばちまぐろは個体差が激しいため、きれいに脂ののった上質なトロは希少。キレのいい脂とさっぱりとした甘みで非常に人気のある部位です。

めばちまぐろの赤身は色が鮮やか。まぐろらしい旨みと酸味があります。低温で熟成させる技術で、赤身ならではの旨みを引き出しています。

ノルウェーから生のまま空輸し、小骨を取り除いて約200gにカット。加工後に－60℃で急速冷凍しているので、味も鮮度も抜群です。

まぐろ丼用に開発したオリジナルの醤油たれと伊豆産おろし本わさび。たれにわさびを溶いて、まぐろと和えるだけですぐにおいしい丼がつくれます。

セット内容: 天然目鉢鮪中トロ切り落とし／約100g×2、天然目鉢鮪赤身切り落とし／約100g×2、アイスバーグサーモン premium／約200g×1 計約600g
原材料: 切り落とし／メバチマグロ、鮪精製油/pH調整剤、酸化防止剤（V.C）　サーモン／アトランティックサーモン（ノルウェー産）　たれ／しょうゆ、砂糖、水あめ、みりん、酵母エキス、かつお節エキス　わさび／本わさび（伊豆産）、食物繊維、植物油、ぶどう糖、ミョウバン、香料、増粘多糖類、ｐH調整剤、着色料（クチナシ、ウコン
賞味期限: 5日（－18℃以下の冷凍庫で保管）
生産国: 日本

山菱プレミアムシリーズ

ボウルに水を張り、冷凍庫から取り出した商品を個包装(未開封)のまま水に浸けます。流水でもため水でも結構です。
（春夏：15分、秋冬：20分）
半解凍の状態になったらボウルから取り出し、冷蔵庫で30分ほど寝かせます。
開封し、スライスしてお召し上がりください。
●そぎ切りにして刺身やカルパッチョに、厚切りでソテーや照り焼きに、お好みに合わせてお召し上がりください。
●まれに小骨が残っている場合がございます。ご注意ください。